本文摘要：1张图片“夏天到啦！又到了不吃凉皮的季节，可是外面的凉皮不肯给宝宝不吃，所以自己动手做一起” 食材明细主料高筋面粉300g黄瓜2根胡萝卜1根辅料香菜适度醋适度油机智子适度（制做）酱油适度糖适度油炸花生米适度微辣口味煮工艺数小时耗时普通可玩性西北凉皮的作法步骤1面粉，盐，适量水，揉成面团，醒发30min2用一个大一点的盆接纯净水，末过面团才可，将面团放到水里烫3烫至水十分白后，换清水之后烫，面粉水推倒另一个盆里待用，烫五六次至面团仍然变大，即获得面筋4将面粉水静置5h以上，喝上层水5将蒸制容器刷油，放入蒸熟，展开蒸制，三分钟左右才可，成品每层中间沾熟油，免除粘6将面筋上锅蒸二十分钟后切小块可用7凉皮面筋已完成8按个人口味把调料放一放,再加制做的油机智子，托点儿黄瓜丝胡萝卜丝，炒点花生米，蒸一蒸，这味道，恨了！哈哈小窍门1.皮一定要煮熟，不然不劲道2.
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